Сообщений в теме: 736

[Viking_girl]

Ну вот и наступило долгожданное лето!
У меня , как и у многих гурманов и обжор, яркое солнце и горячий летний ветер вызывает ощущение праздника.
Шашлычки, свежие салатики, ароматные травы, холодное золотистое пиво ...мммм...
Так, товарищи камарады, выкладываем сюда ваши летние рецепты простого человеческого счастья.)))))
Мням))))


Пысы: флудить можно, пьяные базары можно))))
кстати, имеются ли тут те, которые дегустируют перед компом? (понятна чего)))))))))

 

Сообщение отредактировал Viking_girl: 07 June 2010 - 18:26

[Viking_girl]

Пикантный куриный шашлычок к свежему пиву и хорошему настроению

Приблизительно на 5-6 человек)))

Курятина филе-600 гр
Апельсины-6 штук
Чеснок-2 зубчика
Красный жгучий перец пол ст ложки
Жидкий мед-4 ст ложки
Оливковое масло-2 ст ложки
Кориандр свежий- 1веточка
Петрушка свежая- 1веточка
Соль по вкусу

Курятину порезать на кусочки .
В блендере измельчить очищенные апельсины , специи, мед, масло и травы. Это у нас маринад
Мясо мариновать полчаса, потом нанизать на деревянные палочки и на гриль.

Кусочки курицы можно чередовать с кусочками фруктов- ананасов, бананов, абрикосов.
Блаженство!)))

Сообщение отредактировал Viking_girl: 07 June 2010 - 16:06

[Vuarsap]

выкладываем сюда ваши летние рецепты простого человеческого счастья.

(понедельник cутра)
- 3х часовая слаломная трень в Снежке
- контрастный душ
- дыня 400 гр.
- банан 1 шт.
- ХС по заМКАДью - туда - 54 км
- мюсли 200 гр.
- H2O (3 литра вобщем)
- шоколад 100 гр.
- ХС по заМКАДью - обратно - 23 км
- контрастный душ
- мясо, зелень, хлеб - по вкусу (+ каждую третью неделю - 0,77 л. живого пива)
- сон (6 ч.)

извините за офтоп... не смог устоять от фразы "рецепты счастья" )

Сообщение отредактировал Vuarsap: 07 June 2010 - 16:52

[Viking_girl]

(понедельник cутра)
- 3х часовая слаломная трень в Снежке
- контрастный душ
- дыня 400 гр.
- банан 1 шт.
- ХС по заМКАДью - туда - 54 км
- мюсли 200 гр.
- H2O (3 литра вобщем)
- шоколад 100 гр.
- ХС по заМКАДью - обратно - 23 км
- контрастный душ
- мясо, зелень, хлеб - по вкусу (+ каждую третью неделю - 0,77 л. живого пива)
- сон (6 ч.)

извините за офтоп... не смог устоять от фразы "рецепты счастья" )

Если есть мясо и зелень- значит не оффтоп)))))) это же кайфно! Мне кажется рецептег удался Спорт-это сатдисфакция)
А я вот в понедельник не могу серьезно заниматься спортом, так, на тренажере, пара прессов и готов.
Зато завтра утром я потащу свою тушку на теннисный корт, меня там убьют, а после возьму клюшки и на гольф на весь день.А вечером бокал розового вина и какие нибудь креветки завершат мое счастье.

[Vuarsap]

Зато завтра утром я потащу свою тушку на теннисный корт, меня там убьют,

...и зато будет тушка твоя стройная и красивая!!!... и резиновая...

[Viking_girl]

...и зато будет тушка твоя стройная и красивая!!!... и резиновая...

бугага , а чейт резиновая то?))))))))

[swissmaker]

Пикники, шашлыки, барбекю и прочие летние радости

Пряники. Летом реже но слаще

[Отто]

Пикантный куриный шашлычок к свежему пиву и хорошему настроению

Приблизительно на 5-6 человек)))

Курятина филе-600 гр
Апельсины-6 штук
Чеснок-2 зубчика
Красный жгучий перец пол ст ложки
Жидкий мед-4 ст ложки
Оливковое масло-2 ст ложки
Кориандр свежий- 1веточка
Петрушка свежая- 1веточка
Соль по вкусу

Курятину порезать на кусочки .
В блендере измельчить очищенные апельсины , специи, мед, масло и травы. Это у нас маринад
Мясо мариновать полчаса, потом нанизать на деревянные палочки и на гриль.

Кусочки курицы можно чередовать с кусочками фруктов- ананасов, бананов, абрикосов.
Блаженство!)))

Дифчачья пища...
Да и как это 600г на 6 чел? Это на двух человек!
А если пол-ложки ст. жгучего перца на 600г, тут тоже некоторые сомнения...Значит не тот перец.

Сообщение отредактировал Отто: 07 June 2010 - 20:19

[Viking_girl]

Пряники. Летом реже но слаще

Пряники-это денешка, да?

[Viking_girl]

Дифчачья пища...
Да и как это 600г на 6 чел? Это на двух человек!
А если пол-ложки ст. жгучего перца на 600г, тут тоже некоторые сомнения...Значит не тот перец.

дифчачья... А я хто?
шашлычок- к аперитиву... ))))
а там гляди и другие блюда последуют)))
Вот вы нам мужицкую пищу и предложите!
Перец-кайенский.

[swissmaker]

Пряники-это денешка, да?

У меня в галерее. Портрет с натуры

[Viking_girl]

У меня в галерее. Портрет с натуры

А где галерея- то? Можно посмотреть?

[swissmaker]

Можно. За пряник

[Viking_girl]

Можно. За пряник

А может я не найду своего счастья там, пряник отдадите обратно?))))
например, я хочу провести в Альпах ( все равно каких) недельный променад на вьючных животных. Отели и всякие аппарты мне не нужны, только гид, животные, убежища там, чтоб все было приближено к дикарьским условиям))))

Сообщение отредактировал Viking_girl: 07 June 2010 - 20:50

[Отто]

дифчачья... А я хто?
шашлычок- к аперитиву... ))))
а там гляди и другие блюда последуют)))
Вот вы нам мужицкую пищу и предложите!
Перец-кайенский.

Пожалуй не мужицкую, а мужскую..
А маринадов замысловатых не надо, лишнее это.
К хорошему мясу только соль, перец и лук.

[Отто]

А может я не найду своего счастья там, пряник отдадите обратно?))))
например, я хочу провести в Альпах ( все равно каких) недельный променад на вьючных животных. Отели и всякие аппарты мне не нужны, только гид, животные, убежища там, чтоб все было приближено к дикарьским условиям))))

О! Я знаю, где ослов можно недорого купить!

Сообщение отредактировал Отто: 07 June 2010 - 20:54

[Карина Ремезова]

...а я куриную грудку для решетки в томатном пюре мариную. Пропорций никаких - все "на глаз, на нюх" - несколько помидоров через мясорубку, несколько зубчиков чеснока раздавить (я, наример, поострее люблю, поэтому кладу побольше), зелень... укропчик... мелко порезать, ну там посолить-поперчить красным перчиком, а если уж совсем извратиться хоцца, ну, и если такой продукт есть в наличии - самую малость орешков пиниоли измельченных (ну не водятся в Крыму "кедровые", а этих завались ). Ну, и часа на два-три курочку во всю эту прелесть, а потом на решетку - и на мангал
...Хочу на природу!

[Viking_girl]

О! Я знаю, где ослов можно недорого купить!

Хихи, мне не купить, просто напрокат взять))) с инструкцией по уходу))))

[Карина Ремезова]

Пожалуй не мужицкую, а мужскую..
А маринадов замысловатых не надо, лишнее это.
К хорошему мясу только соль, перец и лук.

(шепотом) ...майоран
И хоровац к уже готовому продукту

Сообщение отредактировал Карина Ремезова: 07 June 2010 - 21:00

[Viking_girl]

...а я куриную грудку для решетки в томатном пюре мариную. Пропорций никаких - все "на глаз, на нюх" - несколько помидоров через мясорубку, несколько зубчиков чеснока раздавить (я, наример, поострее люблю, поэтому кладу побольше), зелень... укропчик... мелко порезать, ну там посолить-поперчить красным перчиком, а если уж совсем извратиться хоцца, ну, и если такой продукт есть в наличии - самую малость орешков пиниоли измельченных (ну не водятся в Крыму "кедровые", а этих завались ). Ну, и часа на два-три курочку во всю эту прелесть, а потом на решетку - и на мангал
...Хочу на природу!

О! Это идея с орехами! А их измельчить?