Сообщений в теме: 736

[starper]

Вкусно рассказываете, аргументируете. Если чуть спадет жара, то может нам устроить в конце августа гастрономический слет у меню на даче, например? Лягушек трогать не будем

[Отто]

Лягушек трогать не будем

Боже упаси!
Только, мне кажется, что самое благодатное время - сентябрь. Прозрачный ( я все же надеюсь) воздух, яркое небо. Ну и все такое.

[skiernik]

Отто, чем дальше "разговариваем" тем больше убеждаюсь, что противоречия то в наших взглядах нет...
Только ты говоришь о том как Вкусно и Душевно поесть с друзьями...
Я как Вкусно и Душевно приготовить для друзей...
А starper, о том как Вкусно и Душевно встретить друзей на своей даче ...
Вкусно и Душевно пообщаться с друзьями за приготовлением и поеданием "ШЕДЕВРОВ НАСТОЯЩЕГО ПЛОВА"

(starper! Шеф! Как я понимаю дело "пахнет" возможным проведением ФЕСТИВАЛЯ ПЛОВА ...
Отличная идея!
(А это реально возможно? Казан то есть? )

[skiernik]

Кстати! С приездом, starper!
Рецептов каких нибудь для кулинарной темы привёз?
А самые яркие гастрономические впечатления в студию плз.

[Отто]

"..... Возможно, тогда пришло подспудное понимание, что кухня – действительно часть человеческой культуры и часть человеческого бытия, представляющая из себя удивительно многогранную вещь. Ведь любая трапеза – это и знакомство с людьми, и общение, которое, кстати, начинается с оценки качества блюд, и настроение, если хотите, и здоровье в конце концов. Ибо известно: все наши неприятности - плохое самочувствие и неважный внешний вид, напрямую связаны с качеством питания и неразборчивостью в еде. С другой стороны, абы какие блюда, в которых изначально были и неплохие продукты, - результат, как правило, бездушного к ним отношения или перевода этой тончайшей материи в технологии «фаст фуда». " (с)....

Прекрасные слова!

Взято отсюда
( и плов с ягодками )

http://www.dunduk-cu.../helth-03.shtml

Сообщение отредактировал Отто: 15 August 2010 - 17:28

[skiernik]

"..... Возможно, тогда пришло подспудное понимание, что кухня – действительно часть человеческой культуры и часть человеческого бытия, представляющая из себя удивительно многогранную вещь. Ведь любая трапеза – это и знакомство с людьми, и общение, которое, кстати, начинается с оценки качества блюд, и настроение, если хотите, и здоровье в конце концов. Ибо известно: все наши неприятности - плохое самочувствие и неважный внешний вид, напрямую связаны с качеством питания и неразборчивостью в еде. С другой стороны, абы какие блюда, в которых изначально были и неплохие продукты, - результат, как правило, бездушного к ним отношения или перевода этой тончайшей материи в технологии «фаст фуда». " (с)....

Прекрасные слова!

Ну дык..., опчём сопсно и речь...
Отто!

[starper]

(starper! Шеф! Как я понимаю дело "пахнет" возможным проведением ФЕСТИВАЛЯ ПЛОВА ...
Отличная идея!
(А это реально возможно? Казан то есть? )

Есть мангал, неограниченное количество дров, выпивка за мною. Все остальное за гостями.
Инфраструктура: электричество, вода, в том числе прудовая, лес с трех сторон (кому налево, кому направо), лужайка на 20 палаток, парковка на 10 машин, озерцо в 5 минутах пешком для утреннего отмокания 40 км от МКАД, ходит электричка от Мск

Вернулся я с пониманием, что в Англии, Шотландии и Уэльсе есть нечего, кроме "фиш ен чипс"

Сообщение отредактировал starper: 15 August 2010 - 23:14

[skiernik]

Есть мангал, неограниченное количество дров, выпивка за мною. Все остальное за гостями.
Инфраструктура: электричество, вода, в том числе прудовая, лес с трех сторон (кому налево, кому направо), лужайка на 20 палаток, парковка на 10 машин, озерцо в 5 минутах пешком для утреннего отмокания 40 км от МКАД, ходит электричка от Мск

Вернулся я с пониманием, что в Англии, Шотландии и Уэльсе есть нечего, кроме "фиш ен чипс"

А интересно, еще кто нить эту тему читает?
ЛЮДИ! АУ-У!

Как я понял, голодают там братья-бритиша...

[Густь]

Вернулся я с пониманием, что в Англии, Шотландии и Уэльсе есть нечего, кроме "фиш ен чипс"

А куды все китайцы и арабы исчезли?

[jr]

А интересно, еще кто нить эту тему читает?
ЛЮДИ! АУ-У!

Да в этой теме чукч-читателей - большинство)))

Сообщение отредактировал jr: 16 August 2010 - 15:58

[forell]

Старпёр прав в европах жрать нечего, все эти кухни итальянские, французские миф, пица, паста, инсалата и кебаб. У них даже меню в ресторанах на пол листика, то ли дело у нас целые книги приносят и даже 2-3

[Густь]

все эти кухни итальянские, французские миф

В фудкорах реже питаться надо

[starper]

А куды все китайцы и арабы исчезли?

Сильно ассимилировали Ну в Лондоне чайнатаун есть, ну на окраине Лидса вьетнамскую рыгаловку видел. Туда чтобы зайти надо мусор ногами разгребать: сразу аппетит кончается
После 3 недель до того на континенте ЮК мне одним большим бомжатником показалось, если не считать пафосного лондонского центра. Впрочем, велкам в "Летнюю Европу" - обсудим

Сообщение отредактировал starper: 16 August 2010 - 17:51

[NatusikChajnica]

Жаль топик-стартер пропала, без неё и тема увяла...
Барбекью... Слово-то какое... французское

Осенью активно жарим каштаны:
-сами во дворе на костре в сковородке с дыpками во дне;
- покупаем жареные прям с огня на уличных/рыночных площадях.
Вкусно! На орехи похоже... не совсем. Хороши, пока горячие и тёплые.
Можно ещё варить в кастрюле в воде несколько часов, я не пробовала так делать, но на вкус варёные не понравились. Как картошку сравнить в костре в золе запечёную или в воде сварить...

[skiernik]

Жаль топик-стартер пропала, без неё и тема увяла...
Барбекью... Слово-то какое... французское

Осенью активно жарим каштаны:
-сами во дворе на костре в сковородке с дыpками во дне;
- покупаем жареные прям с огня на уличных/рыночных площадях.
Вкусно! На орехи похоже... не совсем. Хороши, пока горячие и тёплые.
Можно ещё варить в кастрюле в воде несколько часов, я не пробовала так делать, но на вкус варёные не понравились. Как картошку сравнить в костре в золе запечёную или в воде сварить...

Знаю пяток-шесть вариантов-рецептов сварить картошку(если репу почесать то и больше...)
А ВикинГрл, да... заждались уже. Понравилось ей видать "на этюдах", да "на плэнере"...

[Viking_girl]

Знаю пяток-шесть вариантов-рецептов сварить картошку(если репу почесать то и больше...)
А ВикинГрл, да... заждались уже. Понравилось ей видать "на этюдах", да "на плэнере"...

Пленэр какой то неудачный... Вдохновенья ноль...((
Ыыыыхххх... Я просто стала меньше употреблять.( понятно чего)
А когда употребляю, типо в компашке, грустно как то.Дамы пьют с кислыми мордами, поклюют чего, калории посчитают, цены... Захотелось жить как все... все по ящичкам разложить, навести стерильную чистоту, не заглядывая никуда, в наглаженной пижаме , в указаный час строем, ложиться спать, жить по часам, одеваться в вязаные " женственные"кофточки .Выкрасилась в натуральный цвет... Занялась рисованием правильных помидоров на благоразумном холсте..
Маразм какой то... Дома какие то официальные отношения.Как в княжестве каком то. С реверансами и этикетом... Скушно жить стало...
Вопчем, други мои, в прошлую неделю от 2месяцев правильного и благоразумного образа жизни у меня случился нервный срыв. Я больше так не могу!!!!!
АААААААА!!!!!!

Сообщение отредактировал Viking_girl: 20 October 2010 - 01:06

[Viking_girl]

Может чего посоветуете подруге от депресняка.??..
Млин, бывает у вас такое ощущение, что вы с другой планеты? Как понять людей вокруг?
Может водки накатить?

[ganz]

Может чего посоветуете подруге от депресняка.??..
Млин, бывает у вас такое ощущение, что вы с другой планеты? Как понять людей вокруг?
Может водки накатить?

что Вам мешает это сделать?
но ведь есть и другие методы...

[Viking_girl]

Кушать можно руками, вытирая руки о халат, волосы, голое пузо или собак, если таковые рядом имеются

Офигительно сказал! Щедро!

[Viking_girl]

что Вам мешает это сделать?
но ведь есть и другие методы...

Понять? Да я бьюсь как рыба об бетонную стену))) вокруг меня ( в реале) люди-лунатики.
У меня наверное экзистенциальный кризис. Он пройдет.
Если у вас есть какой совет- скажу спасибо.