800 и 900 очень похожи по геометрии, но 800 помягче (без титанала). Упрощенно говоря - 800 для очень легких лыжников.
1000 пошире и требовательнее, единственная, которую новичку советовать надо уже осторожно. Хотя в состоянии "уверенного новичка" я на них катался в Альпах с огромным удовольствием.
Т.е для новичка желающего прогрессировать Вы бы посоветовали Прогрессор 900?