Кстати декоративный карвинг мы тоже могем!!! 
http://video.yandex..../skizah/view/2/
Дааа, мне бы научиться так декоративно карвить, могу только позавидовать...
Ф тему (раз уж решили ее оживить)) Напишу свой взгляд чайнега, не так давно вставшего на лыжи, и все еще активно учащегося.
Меня как раз инструктор учила кататься сразу на параллельных. То есть плуг был показан как прием торможения "перед очередью или сортиром на пологом", а затем было сказано его (плуг) забыть. После упражнения "перекантовка коленями" и переходе на более крутой склон учила так: инициируем 1-й поворот перекантовкой, а дальше начинаем закантовывать лыжи путем подачи корпуса внутрь поворота (не забывая про давление на язычок ботинка). Получалось, честно скажу, плохо, ибо прогибать лыжу (даже начальную) не было ни навыка, ни скорости, которой я вначале боялся, в общем до пересечения линии падения я активно помогал себе рулением. А затем занятия с инструктором кончились по причине уезда с гор домой, а с другим я побоялся заниматься по причине того, что как раз нифига не одинаково они учат: каждый следующий говорит - "забудь, это все было неправильно". В итоге я не узнал главного: что повороты должны быть связаны, а перекантовка происходит до пересечения линии падения, посему остаток первого сезона добросовестно прошкрябал: делал что-то вроде одиночных поворотов к склону, между которыми тупо рулил. Затем появилось желание улучшить технику, почитал книжки, откуда понял, что такое связанные повороты и потихоньку научился их выполнять. Сейчас работаю в том же направлении, еще конечно все далеко от идеала, но не безнадежно)))
Это я к чему. Мне опять таки как чайнику, так и не понятно, было бы лучше, если учить бы начали все-таки с плуга. Сам встречал как весьма продвинутых любителей, учившихся с плуга, так и тех, кто продолжал шкрябать уже не первый сезон. ИМХО главное - чтобы инструктор был действительно компетентный, а еще важнее - желание научиться кататься у ученика, а через плуг, не через плуг - какая разница? Не мне судить, конечно, но я соглашусь со мнением из далекого первого-второго десятка страниц темы: если у чела в порядке с равновесием, физухой, он освоил беговые лыжи, коньки - можно учить и на параллельных, меня же худо-бедно научили. Совсем нулевых, но действительно желающих научица, можно учить и через плуг, если желание есть - научица, а если его нету - через что ни учи... такое вот мое дилетантское мнение. Опять же, из нашей группы в 6 человек я был пожалуй наиболее спортивным изначально, вот у меня в итоге хоть что-то стало получаться и увлекся, остальные просто слились...
